科學家用榴蓮制成了抗菌凝膠繃帶

“隨著對抗生素具有抗藥性的超級細菌的威脅日益增加，世界將需要多種替代方法來預防感染。保護開放性傷口的有效方法是使用具有生物相容性且可長期人類安全使用的抗菌繃帶。這對于糖尿病患者尤為重要患有慢性傷口的患者。”化學與生物醫(yī)學工程學院食品科學與技術系Michael Fam講座教授Chen教授解釋說。

來自新加坡南洋理工大學(NTU新加坡)的食品科學家使用廢棄的流行熱帶水果榴蓮果殼制成了抗菌凝膠繃帶。

榴蓮在東南亞被稱為“水果之-王”，果皮厚實，刺刺刺眼，被丟棄，而內部種子周圍的果肉則被視為美味佳肴。

通過從榴蓮果殼中提取高質量纖維素并將其與甘油(一種生物柴油和肥皂工業(yè)的副產品)結合，NTU科學家創(chuàng)造了一種類似于硅膠片的軟凝膠，可以將其切成各種繃帶。形狀和大小。

然后，他們添加了由面包酵母產生的有機分子，即天然酵母酚，使繃帶對細菌具有致命性。

由NTU食品科學與技術計劃主任William Chen教授開發(fā)的這項創(chuàng)新技術最近在ACS可持續(xù)化學與工程雜志上發(fā)表，這是美國化學學會的同行評審期刊。

傳統(tǒng)的水凝膠貼劑可在藥店買到，通常用于覆蓋手術傷口，以最-大程度地減少多余的疤痕組織的形成，從而使疤痕更柔軟，更平坦。使用傳統(tǒng)的創(chuàng)可貼或紗布繃帶時，貼劑可使皮膚保持水分，而不會使皮膚干燥。

陳教授說，市場上常規(guī)的水凝膠貼劑是由合成材料制成的，例如聚甲基丙烯酸酯和聚乙烯吡咯烷等聚合物。具有抗微生物特性的那些也使用金屬化合物，例如銀或銅離子。與由天然廢料制成的新型水凝膠相比，這種批準用于生物醫(yī)學應用的合成材料的成本更高。